11/4 小田原市栄町に「小田原丿貫(へちかん)」がオープン

濃厚煮干しラーメンの人気店「丿貫(へちかん)」が小田原に上陸!小田原市栄町に、横浜 福富町本店で修行したオーナーがオープンした「小田原丿貫」は基本の「煮干しそばclassic」の他に蟹や金目鯛でアレンジした独創的ラーメンを創作し、早くも「未知との遭遇」と話題です。

ラーメン屋らしからぬ、洒落た店内は女性も入りやすくて◎。味付きの替え玉のような「和え玉」は黒酢や浅蜊などの種類があり、そのまま食べても良し、スープに投入しても良し、いろいろな食べ方で楽しめます。今後は小田原の魚介類を使った、さらなる進化系ラーメンを販売予定!今後の展開がとても楽しみです。

INFORMATION詳細情報

■小田原丿貫
[住所]神奈川県小田原市栄町3-12-10 1F
[TEL] 0465-44-4972
[営業時間]11:00~15:00
[定休日]なし
[Instagram]@odawara_hechikan_niboshi

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