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HAKONETOFUCHAYA YASOHACHI箱根とうふ茶屋 八十八（やそはち）
とろける食感の「温泉湯豆腐」と「箱根峠の釜めし」
箱根仙石原にある「温泉湯豆腐」と「箱根峠の釜めし」の店「箱根とうふ茶屋 八十八（やそはち）」。自然豊かな箱根の大地に根ざした米や大豆など、滋味深い素材を中心にした本格和食料理が楽しめます。温泉調理水で煮ることによりとろけだし、クリーミーな味わいに仕上げる「温泉湯豆腐」は、地元の名店「湯河原 十二庵」の豆腐を「完全天日塩」・「ゆずぽん酢醤油」・「胡麻だれ」・「黒八味唐辛子」で。季節の素材を生かし、御殿場産コシヒカリを土釜で炊き立てを提供する「箱根峠の釜めし」は素材の旨味を引き出した逸品です。中庭に広がる苔庭が美しい日本庭園を眺めながらゆったりとお食事を味わっていただけるお店となっています。
詳細
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原184-1
- 営業時間
ランチ10:00 ～ 15:00、ディナー17:30 ～ 21:00（予約制）
- 定休日
水曜日
- 支払い方法
カード可
- アクセス
-
箱根登山鉄道箱根湯本駅よりバス30分
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