KUNSEIKOBO ZEN燻製工房 然

燻製が苦手な人も食べやすいと評判

小田原漁港の魚介をメインに半熟卵、小田原かまぼこ、ナッツや梅干しなど、さまざまな厳選食材を燻製で楽しませてくれる専門店。燻煙を20℃以下で吹き付ける製法で熟練職人が作り上げる燻製は、香りは芳醇、しっとりジューシーな仕上がり。燻製が苦手な人も食べやすいと好評で、お酒との相性も抜群です。料理の味を引き立てる燻し醤油や燻し塩、燻しオリーブ油などの調味料も使い勝手がよいと人気があります。

詳細

住所
神奈川県足柄下郡箱根町湯本71-5
電話
0460-85-5110
営業時間

10:00~16:00

定休日

不定休

支払い方法

カード可

アクセス

電車

箱根登山鉄道入生田駅より徒歩10分

 

小田原厚木道路 箱根口ICより2分

 

駐車場

あり

 

KUNSEIKOBO ZEN燻製工房 然

燻製工房 然 公式WEBサイト
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