11/4〜5『美食のまち小田原』を体験するイベント「小田原ガストロノミーフェスタ2023」開催

『美食のまち小田原』を体験するイベント「小田原ガストロノミーフェスタ2023」が、11/4（土）・5（日）小田原市内の複数拠点で開催されます！小田原の美味しいものを買ったり食べたりしながら楽しむことで、小田原の豊かな食文化・風土を知ることができるイベントです。

メイン会場である小田原市観光交流センター前の 「にぎわい広場」では、小田原の海･山･畑から届いた新鮮な食材を作り手が直接届ける「フードマルシェ」、小田原の食材がアレンジされたお食事をクラフトビールや地酒と共にその場で楽しめる「ローカルフードコート」を開催。また、発酵デザイナー小倉ヒラク氏との対談トークイベント「小田原ガストロノミー 〜風土と食〜」も開催（参加自由）！小田原の食の未来を担う方々の貴重なお話が聞けそうなので、みなさまお誘い合わせのうえご参加ください。

小田原漁港の海産物をはじめ、みかんなどの柑橘類、多彩な農産物、山林を猟場としたジビエ料理など、小田原には恵まれた食材とそれを生み出す温暖な気候・風土があります。「小田原ガストロノミーフェスタ」も小田原の優れた「食」を作り手から直接手渡しする機会となり、多くの方が『美食のまち小田原』を知るきっかけとなりそうですね。