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KUNSEIKOBO ZEN燻製工房 然
燻製が苦手な人も食べやすいと評判
小田原漁港の魚介をメインに半熟卵、小田原かまぼこ、ナッツや梅干しなど、さまざまな厳選食材を燻製で楽しませてくれる専門店。燻煙を20℃以下で吹き付ける製法で熟練職人が作り上げる燻製は、香りは芳醇、しっとりジューシーな仕上がり。燻製が苦手な人も食べやすいと好評で、お酒との相性も抜群です。料理の味を引き立てる燻し醤油や燻し塩、燻しオリーブ油などの調味料も使い勝手がよいと人気があります。
詳細
- 住所
- 神奈川県足柄下郡箱根町湯本71-5
- 電話
- 0460-85-5110
- 営業時間
10:00～16:00
- 定休日
不定休
- 支払い方法
カード可
- アクセス
-
電車
箱根登山鉄道入生田駅より徒歩10分
車
小田原厚木道路 箱根口ICより2分
駐車場
あり
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