8/12 小田原荻窪につけ蕎麦専門店「AWESOME SOBA 001」がオープン

小田原駅西口より徒歩約15分、小田原荻窪マックスバリューの裏路地に、つけ蕎麦専門店「AWESOME SOBA 001」がオープンしました。

外観・内観ともに黒を基調としたシックでおしゃれな空間。蕎麦でもつけ麺でもなく「つけ蕎麦」という新しいジャンルのメニューを提供しているとのこと、漢気あふれるオーナーの風貌からも期待感が高まります！

看板メニューの「冷たい肉そば」は、肉がこんもりと乗った蕎麦と、つけ汁、生卵がセットになっています。蕎麦つゆにはラー油が入っていてピリ辛、太麺でしっかりとした食べ応えの蕎麦によく絡み絶妙な美味しさです。

途中で生卵を投入したり、お好みで天かすや唐辛子にんにくも用意されています。さまざまな味変が可能なので、箸がどんどん進みます。最後はそば湯で〆て完食です！

夏場は「冷たい肉そば」「冷たい肉だんご」が人気でしたが、寒い季節になったら「温かい鶏そば」も食べてみたいですね。冬季限定で販売予定の「温かい豚キムチ」も気になります。ニュージャンルのつけ蕎麦専門店「AWESOME SOBA 001」へぜひ訪問してみてくださいね！