【2026年2月・3月】箱根・小田原ニューオープン情報

［小田原 2/13 OPEN］湘南パンケーキ 小田原本店

2/13 小田原で湘南パンケーキ小田原本店がパワーアップしてリニューアルオープンしました！湘南パンケーキ小田原本店は、パンケーキ専門カフェで、「大切な人を連れて来たくなる場所」をコンセプトに掲げた小田原発祥の人気店です。 店内はトロピカルリゾートを思わせる開放的な雰囲気で、小田原観光の合間のカフェ利用はもちろん、デートや女子会、家族での食事など幅広いシーンで使いやすい居心地の良さが魅力です。 看板メニューのパンケーキには、香り高い「湘南小麦」を使った生地に、マスカルポーネとリコッタチーズをたっぷり練り込み、注文ごとに立てたメレンゲを合わせることで、分厚くありながらも驚くほど軽い、ふわとろ食感が実現。 なかでも小田原本店は、溶岩窯で一気に焼き上げるので、高温で焼きつつ水分を閉じ込めることで、外側は軽く中はしっとりとした理想的な焼き上がりに。

他にも、クリームやフルーツが贅沢に盛られたスイーツ系はもちろん、バターとメープルで生地の味をシンプルに楽しめる一皿や、ファンが多いカレーやプレートなどの食事系もそろい、パンケーキを主役にしながら「カフェ」と「食事」の両方を楽しめる構成です。

また、湘南や小田原エリアならではの柑橘や地元食材を取り入れたメニューもあり、ふわふわのパンケーキとともに地域の魅力も味わえる小田原らしい一軒として、観光客にも地元の人にも親しまれています。ただいま、湘南ゴールドフェアも開催中！湘南ゴールドソースのチキンステーキなど魅力的なメニューもぜひ楽しんでみて。

［小田原 2/28 OPEN］イタ飯バル ワイワイ酒場

小田急線 富水駅から徒歩約8分、小田原市柳新田に2026年2月28日オープンした「イタ飯バルワイワイ酒場」は、カジュアルな雰囲気でイタリアンや居酒屋メニューを楽しめるバルです。

メニューは特製ピザやパスタ、肉料理など、ワインやサワーなどのドリンクも豊富に揃います。イタリアンをもっと気軽に楽しんでもらいたいと、イタリアで修行した本格シェフが考案した創作イタリアンおつまみもあります！

シェフが皮から作る南イタリアレモンバジル餃子「ワイワイ餃子」や、ジューシーな肉団子をトマトソースで煮込んだ「イタリア風ミートボール」など、ワインと一緒に楽しめますよ。

広々とした店内は、天井が高く開放感のある造りになっています。みんなで集まってワイワイ飲みたい時に最適！創作おつまみイタリアンでお酒がどんどん進みそうです。みなさんもぜひ行ってみてね♫

［小田原 3/ 1 OPEN］ぱくぱく食堂

小田原駅東口から徒歩2分。「おしゃれ横丁」に『ぱくぱく食堂』がオープンしました。なまはげ伝導師の資格を持つ元気なママが作る秋田の家庭料理が評判です。

おススメの「悪い子はいねがぁ～ランチ」は、注文を受けてから丁寧に手ごねして焼き上げるハンバーグや、しょっつる（魚醤）焼きそば、しょっつるからあげ、エビフライが盛られたボリューム満点の一品。野菜も家庭菜園で作った新鮮が食べられることも！他にも日替わりランチもあり、毎日行っても飽きないラインナップです。

夜は、秋田の美味しい料理と一緒に居酒屋風営業に！秋田と言えば「きりたんぽ」や「ぎばさ（あかもく）」などで美味しいお酒とともに楽しめます。

［小田原 3/ 1 OPEN］ウオハン丼丸 093小田原荻窪店

3/1 小田原市役所前に、『ウオハン丼丸093小田原荻窪店』がオープンしました。丼丸はテイクアウトを中心にした海鮮丼専門店で気軽に海鮮丼を楽しめる店舗として人気です。

小田原漁港で仕入れた新鮮素材を中心に、マグロやサーモン、イクラなどを使った多彩な海鮮丼が50種類以上も。さらに全商品リーズナブルな価格！各種丼には、ネタの追加トッピングも楽しめるので、自分のオリジナル丼も作れます。

ランチ時は、混雑するのでお電話での事前予約がおすすめです。また、店内にもイートインスペースもあるのでちょっと立ち寄りにも便利です。

［小田原 3/ 2 OPEN］ういろう別館 杏林亭

室町時代から続く小田原の老舗「ういろう」のお隣に、「ういろう別館 杏林亭」がオープンしました。小田原のシンボルとして知られる「ういろう」は、小田原最古の商家とされ、薬屋と菓子屋の２つの顔をもつ特別な存在。歌舞伎十八番「外郎売」でも語り継がれるその名の通り単なる老舗菓子店ではなく、もともとは“くすりや”として人々の健やかな暮らしを支えてきた歴史があります。

今回、ういろう別館としてオープンした「杏林亭」はひとり鍋専門店。美と健康を意識した食材を全国から厳選して取り寄せ、天然きのこや野菜などを漆黒の薬膳スープで楽しむ、ひとり鍋「黒楽鍋（ごくらくなべ）」をいただくことができます。

薬膳はその日の体調や気分に合わせて追加することも可能で、心と体を芯から整える、まさに自分自身と向き合う鍋。旨みが凝縮されたスープに、海鮮（ホタテや海老団子）や石垣島きたうち牧場プレミアムビーフやアグー豚などを投入すると出汁をたっぷり吸って美味！心と体が整うひとときを存分に堪能できます。

調味料はポン酢・胡麻だれの他にも。麻辣醤やXO醤、ニラ醤などが用意されていて味変可能。〆の麺やういろうが入ったデザートもとっても美味しかったです。食事の前後にはういろうでお土産も購入できますよ。小田原の新名所「ういろう別館 杏林亭」へ、みなさんもぜひ行ってみてね。

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［箱根畑宿 3/ 5 OPEN］畑宿カフェ 紬

箱根寄木細工発祥の地に「畑宿カフェ 紬」がオープン！畑宿は箱根湯本駅からバスで約15分の旧街道沿いにある歴史ある集落。江戸時代は東海道の旅人が行き交う宿場町として栄え、現在は箱根の伝統工芸である「寄木細工」の発祥地として知られています。

その畑宿にある寄木細工のお土産屋だった建物をリノベーション。寄木細工をあしらった内装や、オーナーがセレクトしたアンティーク小物や雑貨が並ぶ、温もりあるカフェへ新しく生まれ変わりました。

メニューは畑宿清流マス釣り場のニジマスを使ったフィッシュバーガーや、オリジナルピザなどオーナーのこだわりが詰まっています。自家製スイーツやドリンクメニューも豊富で、桜のバスクチーズケーキ（季節限定）やレンズ豆のお汁粉、オリジナルクラフトコーラをいただきましたが、どれもひと味もふた味も凝っていて、驚くほど美味しかったです♪

地域の方々が自然と集い、観光客で訪れた方も寄木細工の素晴らしさに触れ、会話が弾む素敵な空間です。畑宿の新たな交流の場となりそうですね。箱根の魅力を発信するカフェとして、たくさんの方に訪れて欲しいです。

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［小田原 3/ 11 OPEN］港の鮨兵衛

3/11に神奈川県小田原市早川漁港の小田原さかなセンターに「港の鮨兵衛」がオープンしました。 早川漁港で水揚げされたばかりの新鮮な地魚を使った握り寿司や海鮮丼が味わえると、早くも評判です。

職人が丁寧に握る渾身の鮨は、ドでかいネタで直球勝負の鮨。特上でも10貫 2,780円というリーズナブルな値段も魅力です！もう一つの楽しみは海鮮丼で、こちらも迫力満点。

セットで付いてくるお吸い物は、＋440円であら汁や貝汁にも変更可。早川漁港で有名なBBQが楽しめる「小田原さかなセンター」内にあるので、BBQ場でも気軽に鮨兵衛のお鮨を注文できます。市場の雰囲気で浜焼きBBQと一緒に、お寿司や海鮮丼を楽しむのもおすすめです！

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［箱根湯本 3/ 13 OPEN］MPHAS COFFEE HAKONE（エムファス コーヒー ハコネ）

3/13に箱根湯本の三枚橋のたもとの早川沿いにMPHAS COFFEE HAKONE（エムファス コーヒー ハコネ）がオープンし早くも話題沸騰です！店名の「MPHAS」は “Make People Happy And Smile” の頭文字から取られており、「コーヒーと食、交流で人を笑顔にする場」というコンセプトで、笑顔あふれるご夫婦が紡ぎだす居心地のいい空間のカフェです。

オーナーは、ニュージーランドの行列の絶えないカフェでバリスタ兼マネージャーまで務めた本格派。そんなオーナーが淹れるスペシャルティコーヒーの香りは芳醇で、とても飲みやすく、早くもリピーターが続出。本場仕込みのラテアートもとても可愛く写真に収めたくなるクオリティ。

そして、名物ともいえる逸品が、オーナー奥様の手仕込みの「自家製ニュージーランドミートパイ」。具材は国産和牛スネ肉や野菜を約4時間煮込み、生地は土台の生地と上に被せる生地をそれぞれ配合を変えて作るこだわり！仕込みから焼き上がりまで丸2日間かけて作るミートパイは焼きたての香りは幸せそのもの。発酵バターの入った生地はサクサクで、ナイフを入れると柔らかいお肉がゴロゴロ出てきてチーズがとろりで絶品！数量限定なので午前中に売り切れることも。

コーヒーにあうスイーツも全部手作りで、キャロットケーキやバナナブレッドなど本格的なスイーツを楽しめますよ。朝8時からの営業なので、朝食に利用できるのも嬉しいですよね。もちろんテイクアウトもOK。オーナーご夫婦のニコニコ笑顔に会いに何度でも通いたくなるイチオシのカフェです！

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［小田原 3/ 15 OPEN］羊の親方

3/15小田原の国道255号線沿い、JR東海道線 鴨宮駅徒歩15分の場所に「羊の親方」がオープンしました。本格的なジンギスカンと、北海道スープカレーが味わえると評判です。

ジンギスカンは素材にこだわり、一度も冷凍しない生ラム肉を使用。臭みもない旨味が凝縮した柔らかい肉質のジンギスカンが楽しめます。ランチセットではラムの肩ロース、タン、レバー、野菜の盛合わせとライスおかわり無料がついて1,300円と魅力的なお値段！

もう一つの人気メニューは北海道スープカレー。ポークやラムソーセージ、シーフードなど全6種類でこちらもランチはライスのおかわり無料。店内はテーブル席とお座敷もあり、グループでも利用できます。店内にはロッカーもあるので気になる匂い移りも安心です。

［小田原 3/ 20 OPEN］浅草茶屋たばねのし

3/20 ミナカ小田原に浅草で行列のできる人気の和クレープの「浅草たばねのし 小田原店」がオープンしました。伝統的な「たばねのし」（束ね熨斗）の吉祥文様をコンセプトに、和カフェ風の空間で高級素材を使った和スイーツを楽しめると早くも話題です。

注文が入ってから、一枚一枚丁寧に焼き上げる生地には掛川抹茶が練り込まれており、中には濃厚抹茶クリームや抹茶アイスがたっぷり！最後に表面をキャラメリゼして仕上げてくれます。パリパリとしてほろ苦い表面を割ると中からとろ〜りとした抹茶クリームが溢れ出してきてとても贅沢な和クレープです。

小田原店限定で小田原城をあしらった、「掛川抹茶ティラミス」も発売！SNSなどで可愛い写真も撮れますよ！

その他にも、大学芋や焼き芋餡子が入った「蜜芋」や「掛川抹茶桜ラテ」などなど、こだわりメニューがたくさん！ミナカ小田原のスイーツ食べ歩きに新たな仲間入りです。お洒落な店内でゆっくり食べてもOK！みなさんもぜひ行ってみて。

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［小田原 3/ 20 OPEN］サバンナ箱根

小田原駅より車で約15分、地元の人もあまり行かない山奥にプライベートサウナ「サバンナ箱根」がオープン。大自然の中で整うことができる唯一無二の “天空の絶景サウナ” です。

まず驚くのが絶好のロケーション！高台にあり、小田原の街を一望できます。完全予約制のプライベートテントサウナは仕様も本格的で、薪火でじっくり身体だけでなく心まで解きほぐしていきます。セルフロウリュウも可能です！

汗をたっぷりかいたら冷水でクールダウン。箱根の地下水を汲んで作った天然水風呂はキンキンに冷えていて最高です。

水風呂から出たら大自然を目の前にパノラマ外気浴を。風や木々のせせらぎ、鳥の声を聞きながら “天空のととのいタイム”。自然に溶け込んでいくような不思議な感覚で、贅沢な時間を過ごせます。

サウナのあとは・・・焚き火やBBQ（別料金）を。土曜限定のナイトプランは小田原の街明かりを眺めながらととのう、ここでしかできない体験をすることができます。

GWのグループや家族でのお出かけにもぴったり。デートにもおすすめです！特別な体験ができるので最高の思い出になります。皆さんもぜひ体験してみてくださいね。

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［小田原 3/ 25 OPEN］油丸

3/25 小田原寿町に油そば専門店「油丸」がオープンしました。メニューは定番油そばの「油丸」、辛い物好きにはたまらない「辛丸」、ガッツリ食べたい人にはトッピング増し増しの「次郎丸」の3種類。

香り高い100％国産小麦を使用した特製麺と、芳醇なタレが食欲をそそります。筆者も油そば歴30年ですが、こちらはかなりのレべチなお味でした！並盛と大盛が同一価格というのも嬉しいサービスです。

卓上に置かれた「油そば専用キット（薬味）」も充実して、味変もできるので自分のオリジナルの味を探求したくなります。そして最後は麺を残して、割スープを入れたらなんちゃってラーメンも楽しめます。

駐車場も完備しているので、家族やお友達などグループでも！

［小田原 3/ 28 OPEN］西湘カレーショップ サンチャゴ

小田原城の近く、小田原本町の1号線沿いに、農家が営むスパイスカレー屋「西湘カレーショップ サンチャゴ」がオープン！祖母のお店だった場所をお孫さんご兄妹が引き継ぎ、スパイスカレー屋として生まれ変わりました。歴史を感じる「梅干」の看板は祖母のお店から引き継いだそう。

ここでいただけるのは、自家栽培した野菜とスパイスをじっくり煮込んで作ったサンチャゴ名物「西湘カレー」。動物性油脂不使用でヴィーガン仕様の身体に優しいスパイスカレーです。ごはんは白米か玄米から選べます。

基本は具なし野菜ルーなのですが、有料トッピングも追加することができ、パルメザン＆炙りチーズで濃厚に、カリカリに焼いたチキンと香味野菜で香ばしく、ゆで卵に醤油で和風に…などなど自分好みにカスタマイズできます。さらに、店内の無料トッピングコーナーから、辛味オイルで辛さを調整したり、近所の方が作った梅干しもトッピング可能です。

「農家のおうちカレー」は懐かしい家庭の甘口カレー。ほんわか心温まるカレーです。とにかく農家の採れたて野菜って本当に美味しい！季節野菜の菜の花もとても美味しかったです。小田原久野の農家が営むスパイスカレー屋さん「西湘カレーショップ サンチャゴ」へ、みなさんもぜひ訪問してみてね！

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