12/13 小田原市寿町に「ラーメンとモツ煮しまの」オープン

小田原市寿町に「ラーメンとモツ煮 しまの」がオープンしました。「小田原タンメン総本店」「樽匠蔵仕込み味噌らーめん 味噌の樽匠」の系列店ということで期待大です。メインとなる２大メニューは満腹保証の「チャーシューメン モツ煮セット」と中毒者続出の「チャーシューメンとニューあんかけご飯」。ラーメンとモツ煮でも豪華なのにご飯は大盛や特盛もサービスでついているという太っ腹ぶり。スープはあっさりめの豚骨清湯のちゃん系ラーメン。細麺とチャーシューとを一気に頬張ると絶妙なうまさが口いっぱいに広がります。

そしてもう一つのお楽しみのモツ煮は味噌ベースのやや濃いめの味。このセットには生卵がついているんですが、この濃いめの味付けの理由は、この生卵につけてすき焼き風にもでき、ご飯がすすむ逸品です。卓上には七味唐からし、辣油、酢、胡椒、ニンニクもあり、味変の永久機関。モツ煮のお持ち帰りもできるのがうれしいお店です。