11/11 小田原市南町にヴィーガン料理専門店 「野菜ごはんの店 青麦（あおむぎ）」がオープン

小田原市南町、小田原城より徒歩5分の場所に、ヴィーガン料理専門店 「野菜ごはんの店 青麦（あおむぎ）」がオープン。オーナーはマクロビオティックの料理教室を10年以上運営。多くの生徒さんに食の大切さを伝えてきました。

「野菜ごはん 青麦」のコンセプトは“未病と食育” 。野菜料理の定食屋を目指し、毎日食べられる飾らない『一汁三菜の身体に優しい定食』をご用意。動物性食品・乳製品・卵・化学調味料を一切使用せず、無農薬・化学肥料不使用・地産地消野菜を中心に、豆・乾物・雑穀・海藻と野菜を上手に組み合わせた、100％植物性の料理をお楽しみいただけます。

身体に優しいごはんを食べたい方には、玄米と雑穀のお粥定食がおすすめ。グルテンフリーや五葷抜きなどの対応も可能です。身体の芯からほぐれるような、優しい味をご堪能ください。

ヴィーガン・ベジタリアンの方々だけでなく、ご近所の方や、観光客、子育て中のお母さまお父さま、体調不良を抱えている皆さまも安心してお食事できます。また、店内では自然食品・オーガニック食材・雑貨・土産物なども購入可能です。