桜花爛漫！春を先取りする華やかビュッフェ「サクラサク 2024」開催

春の足音が少しずつ聞こえはじめる頃になりました。ヒルトン小田原では、2/9（金）よりランチビュッフェ「サクラサク 2024」を開催！桜の優雅な香りに包み込まれるようなこちらのビュッフェでは、日本を象徴する桜や小田原の梅に加え、春の旬の食材をふんだんに取り入れた、華やかな春のビュッフェとなっております。

桜が鰹の風味を引き出す「サステナブル鰹のタタキ 桜風味のコンディメント」、ふんわりと香る桜となめらかな豆腐が絶妙な「自家製豆腐 桜香る餡」、桜色のソースを添えた「フィッシュ＆チップス 桜のタルタル」など、桜の香りをふんわりと感じられる春メニューが揃います。

「小田原梅とトマトのガスパッチョ」や「ヒルトン小田原オリジナル 鯵トースト」など、地元小田原の食材を取り入れたメニューも。春に旬を迎える小田原の食材を通して、地域との繋がりを感じられそうですね！

こだわり桜スイーツも見逃せません。桜の上品な風味とクランベリーの爽やかな甘酸っぱさが、春の印象をより強く感じさせる「桜の焼き菓子」や、桜葉パウダーを使用した生地にエアリーに仕上げた桜クリームをたっぷり包み込んだ「桜のロールケーキ」など、桜スイーツも豊富に揃えております。春を先取りする華やかビュッフェ「サクラサク 2024」で、ひと足早い春の訪れを感じてみてください♫